วิธีทำพุดดิ้งขนมปัง
วิธีทำพุดดิ้งขนมปัง สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้มีสูตรขนมที่เป็นกระแสจาก Tiktok มาแชร์ให้เพื่อนๆค่ะ ซึ่งเมนูขนมตัวนี้ เป็นกระนิยมและมีคนทำตามกันมากมาย แถมยังทำได้ง่ายๆ ไม่ต้องใช้ทักษะอะไรมากมาย และเป็นขนมที่ไม่ใช่เตาอบด้วย แต่น่าตาคือขึ้นร้านคาเฟ่มากๆเลยจ้า กับเมนูที่ชื่อว่า พุดดิ้งขนมปัง ใช่แล้ว หลายคนอาจจะถึงบางอ้อกันบ้างแล้วล่ะนะ สูตรนี้ไม่ต้องใช้แป้งเค้กใดๆทั้งสิ้น เพียงแค่ใช้ขนมปังสำเร็จรูป แล้วนำมาทำตามสูตร บอกเลยว่าทำง่ายแถมอร่อยด้วยจ้า ไปลองสูตรกันเล้ย ^^
ที่มารูปภาพ : https://food.trueid.net/detail/XgLaBbmRZNLn
ส่วนผสม
(คาราเมล)
- น้ำตาลทรายขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปัง 3 แผ่น
- นมข้นจืด 150 ml
- นมข้นหวาน 150 ml
- ไข่เบอร์ 2 6 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา
- เกลือ
วิธีทำ
- ทำคาราเมลโดยใช้น้ำตาลทราย เทลงในหม้อ ตามด้วยน้ำสะอาด 1 ช้อน
- เปิดเตา ใช้ไฟกลางอ่อน ต้มไปเรื่อยๆ ให้น้ำตาลเปลี่ยนสีเป็นคาราเมล
- นำคาราเมลไปเทลงบนพิมพ์ที่จะใช้
- นำขนมปังใส่ในโถปั่น ตามด้วยนมข้นจืด นมข้นหวาน ไข่ไก่ กลิ่นวนิลลา ปั่นให้ละเอียด ตามคลิป
- นำส่วนผสมมากรอง เทใส่พิมพ์คาราเมลที่เตรียมไว้
- นำขนมไปนึ่งในซึ้งที่ตั้งน้ำเดือด ใช้ไฟกลาง ระยะเวลามนการนึ่ง ประมาณ 30 – 40 นาที
- พักให้เย็น แล้วนำเข้าเเช่ในตู้เย็น ประมาณ 30 นาที
- เมื่อเซตตัวเเล้วนำออกมาจัดเสิร์ฟ
ที่มาคลิปวีดีโอ : https://vt.tiktok.com/ZSJc4ECkV/