สูตรโดนัทฟักทอง

     สูตรโดนัทฟักทอง สวัสดีค่ะ อยู่กับ Bankanomwaan.com อีกเช่นเคยนะคะ เมนูคลีนๆสำหรับสายคลีนทั้งหลายวันนี้ เเอดขอเสนอเมนู “โดนัทฟักทอง” ซึ่งเนื่องจากหาวัตถุดิบได้ง่าย เเละตัวฟักทองเองก็ยังมีคุณประโยชน์เเละสรรพคุณอีกมายมาย เหมาะกับการนำมาทำเป็นเมนูขนมคลีนนั่นเองจ้า

ที่มารูป : https://youtu.be/g5_RiUZyQYc

     หลักๆของตัวฟักทองเองนั้น ประกอบด้วยแร่ธาตุและสารอาหารที่เป็นประโยชน์มากมาย ไม่ว่าจะเป็น วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 วิตามินอี วิตามินซี วิตามินเค ฟอสฟอรัส แคลเซียม โพแทสเซียม โซเดียม แมงกานีส ธาตุเหล็ก ซิงค์ และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งแร่ธาตุและสารอาหารเหล่านี้มีประโยชน์กับร่างกายในเรื่องต่าง ๆ เช่น ควบคุมน้ำหนัก ต้านอนุมูลอิสระ บำรุงสายตา บำรุงเลือดเเละอีกมากมาย 

ส่วนผสม

ส่วน1

• แป้งโฮลวีท 1/2 cup_Whole Wheat flour
• อัลมอนด์ผง 1/4 cup_Almond Powder
• ผงฟู 1 tsp_Baking Powder
• เกลือ 1/4 tsp_Salt

ส่วน2

• ฟักทองบด 1/2 cup_Pumpkin Puree
• น้ำผึ้ง 1/4 cup_Honey
• ไข่ 2 Egg
• น้ำมันมะพร้าว 2 tbsp_Coconut oil
• กลิ่นวานิลลา 1 tsp_Vanilla Extract

Topping

• ดาร์กช็อคโกแลต 40 g_Dark Chocolate
• น้ำตาลหญ้าหวาน 4 g_Stevia
• อบเชย 1/2 tsp_Cinnamon

วิธีทำ

1.บดฟักทองที่นึ่งสุกแล้วให้ละเอียด

2.เตรียมส่วนผสมของเหลว ใช้ไข่ไก่ น้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว กลิ่นวนิลา ตีให้เข้ากัน นำฟักทองที่บดแล้วใส่ลงไปผสมกับไข่ คนให้เข้ากัน

3.เทส่วนผสมของแป้งที่ผสมข้างต้รในคลิป เทลงรวมกับส่วนผสมในข้อ2 คนให้เข้ากัน

4.เทลงพิมพ์ตามคลิป นำเข้าอบ 180 องศา ไฟบนล่าง 30นาที หรือจนสุก

5.ราดซอสช็อกโกเลตตามคลิป (วิธีทำซอสดูได้ในคลิปเลยจ้า)

6.โรยผงอบเชยกับน้ำตาลหญ้าหวานตามคลิป เป็นอันเสร็จจ้า

ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/g5_RiUZyQYc 

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่