สูตรเมนูเบเกอรี่ เครปเค้กสายรุ้ง อร่อย ไม่ซ้ำ
สูตรเมนูเบเกอรี่ เครปเค้กสายรุ้ง
ใครเป็นสายคาเฟ่ โทนมินิมอลต้องรู้จักกับเมนูเครปเค้กสุดปัง ที่อร่อย กินแล้วละลายในปาก รสชาติออกหวาน ๆ เปรี้ยวจากน้ำซอสผลไม้ ซึ่งเมนูนี้ยิ่งกินเท่าไหร่ก็ไม่เคยพอ อีกทั้งยังสามารถขายได้ราคาดีอีกด้วย ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาดูถึงวิธีการทำเครปเค้กสายรุ้งกันว่ามีอะไรต้องเตรียมบ้าง รับรองว่าสามารถเอาไปทำที่บ้านได้แน่นอน
ส่วนผสม (แป้ง)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- น้ำตาลทรายแดง
- เนยจืด
- นมสด
- วิปปิ้งครีม
- ไข่ไก่
- น้ำตาลไอซ์ซิ่ง
- สีผสมอาหาร 4 สี คือ สีแดง สีเขียว สีฟ้า สีเหลือง
ส่วนผสม (ซอส)
- ผลสตรอวเบอร์รี่
- น้ำตาลทรายแดง
- แป้งข้าวโพด
- น้ำเปล่า
วิธีทำเครปเค้กสายรุ้ง
- ทำการร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ใส่อ่างใบใหญ่ จากนั้นก็เทนมสดลงไปผสมจากนั้นนำเนยจืดไปละลายด้วยไมโครเวฟ แล้วก็เทลงไปผสม พร้อมตอกไข่ไก่ลงไปด้วย
- กวนทุกอย่างให้เข้ากันก็ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลทรายแดง ค่อยๆแบ่งแป้งออกเป็นสีที่แล้วใส่สีผสมอาหารลงไปตามสี ๆ เลย
- เมื่อเสร็จแล้วให้เราตั้งกระทะ ทาเนยลงไปนิดหน่อย เปิดไฟอ่อน ๆ แล้วเทตัวแป้งลงไปทอด พอทอดจนสุกก็นำมาพักตั้งไว้
- ทำซอสโดยการตั้งหม้อ เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำเปล่าลงไปพร้อมกับผลสตรอว์เบอร์รี่สด เติมน้ำตาลทรายแดง ทำการเคี่ยวไปเรื่อย ๆ
- ใส่แป้งข้าวโพดลงไป เคี่ยวจนเหนียวจัดจานโดยเรียงแผ่นเครป โดยน้ำตาลไอซ์ซิ่งแล้วราดซอส
เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อนๆ กับสูตรเมนูเบเกอรี่ เครปเค้กสายรุ้ง เห็นไหมคะว่าไม่ยากเลยเพียงแค่เราทำตามขั้นตอนที่สอนไปก็ได้เครปเค้กสุดอร่อยมาทานกันแล้วเราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่https://www.youtube.com/watch?v=rkIzDDuWh7A