สูตรเมนูเบเกอรี่ ขนมปังกระเทียมชีส
Spread the love

สูตรเมนูเบเกอรี่ ขนมปังกระเทียมชีส หอมกระเทียม

สูตรเมนูเบเกอรี่ ขนมปังกระเทียมชีส

สูตรเมนูเบเกอรี่ ขนมปังกระเทียมชีส

วันดี ๆ แบบนี้มาหาเมนูเบเกอรี่สูตรเด็ดทำกันดีกว่ากับ ขนมปังกระเทียมชีสที่หอมกลิ่นกระเทียมกับกลิ่นชีสเข้ากันอย่างสุด ๆ เมนูนี้ถือว่าได้รับความนิยมอย่างมากแต่ช่วงนี้ใครจะไปอดใจไหว ต่อคิวยาวทำเองเลยทีกว่าพร้อมแล้วก็ไปจดสูตรทำกันเลย

วัตถุดิบขนมปังกระเทียมชีส

ตัวขนมปัง

  • แป้งขนมปัง 300 กรัม
  • วิปครีมเย็น 100 กรัม
  • นมเย็น 100 กรัม
  • ยีสต์ 5 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • เนย 20 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ตัวครีมชีส

  • ครีมชีส 250 กรัม
  • วิปครีม 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

ตัวเนยกระเทียม

  • เนยจืด 150 กรัม
  • นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ 1 ฟอง
  • กระเทียมสับ 20 กรัม
  • พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำขนมปังกระเทียมชีส

1.เริ่มแรกที่ทำตัวขนมปัง ใส่นมสดแบบเย็น น้ำตาลทราย เกลือและยีสต์ลงไปตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

2.ค่อย ๆ เริ่มเติมแป้งทีละนิด ใช้ไม้พายในการคน หลังจากนั้นใส่เนยละลายลงไปนวดให้พอเริ่มเข้ากัน พักตัวแป้งไว้15นาที

3.นำแป้งมานวดต่อไปเรื่อย ๆ จนเริ่มเป็นโดและเนียนละเอียดพักทิ้งไว้ต่ออีก 1 ชั่วโมง และค่อยตัดแบ่งให้เท่ากันประมาณ7-8ก้อน

4.ปั้นเป็นก้อนกลมรูปทรงตามชอบ พักแป้งอีกครั้ง 30นาที

5.นำแป้งไปอบด้วยอุณหภูมิ180องศา ประมาณ25-30นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มได้ที่

6.มาในส่วนของครีมชีส เทครีมชีส น้ำตาลทรายคนส่วนผสมให้เข้ากันและตักใส่ถุงบีบเตรียมไว้

7.ตัดขนมปังออกเป็น7แฉกและเริ่มบีบครีมชีสลงไปได้เลย

8.ในส่วนของตัวชุบขนมปัง ใช้ไข่ไก่ กระเทียมสับ นมสด น้ำผึ้ง มายองเรส เนยละลายและพาสลีย์แห้ง เทใส่รวมกันคนด้วยตะกร้อตนส่วนผสมเริ่มเข้ากัน ทำการชุบ อบด้วยเตาอบไฟ200องศา ประมาณ10นาที พร้อมทานได้เลย

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับเมนูขนมปังกระเทียมชีส เมนูที่ไม่ว่าใครก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ ไม่ต้องต่อคิวซื้อให้เสียเวลาเราก็ได้ทานขนมปังสุดแสนอร่อยกันแล้วสามารถเข้าไปดูรายละเอียดขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่https://youtu.be/lxZC365jNd0

# เบเกอรี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น