สูตรเมนูขนมเบเกอรี่ ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต ครีมนุ่มๆ ละมุนลิ้น
สูตรเมนูขนมเบเกอรี่ ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต
ชวนเพื่อนเพื่อนมาทำขนมกันดีกว่ากับเมนูนี้เลย ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต เมนูขนมเบเกอรี่แปดใหม่ที่ได้รสชาติกรอบหอมหวาน ทานเป็นของว่างก็อร่อยหรือจะทานคู่กับไก่ทอดก็อร่อยไม่แพ้กัน ติดใจจนอยากจะเอากลับมาลองทำที่บ้าน ว่าแล้วก็ตามไปดูสูตรกันได้เลย
ส่วนผสม ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต
ส่วนผสมบิสกิต
- เนยสด 100 กรัม
- เกลือป่นละเอีดย 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
- นมสดจืด 125 กรัม
- น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
- เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมตัวเคลือบขนม
- ไข่แดง 1 ฟอง
- วิปปิ้งครีม 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมฮันนี่บัตเตอร์
- เนยสด 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต
1.มาเริ่มที่ขั้นตอนแรกให้นำนมสดผสมกับน้ำเลม่อนคนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้นมข้นขึ้น
2.ถัดมาเริ่มตีเนย ตีเนยให้อ่อนตัวลงตัวเนยต้องติดกับขอบอ่างจึงจะได้ที่หลังจากนั้นให้เติมในส่วนของน้ำตาลทรายลงไปตีส่วนผสมให้เข้ากัน
3.หลังจากนั้นให้ร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือจากนั้นให้ร่อนส่วนผสมทั้งหมดลงไป
4.แบ่ง ทำหลุมไว้ตรงกลางเพื่อจะได้ทำการเทในส่วนของนมกับน้ำเลม่อน เทลงไปตรงกลาง หลังจากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากัน เล็กน้อย และใช้ไม้พายผสมห้ามใช้มือนวดแป้งเด็ดขาด
5.เมื่อผสมจนได้ที่แล้วให้นำสกูปไอติม ตักตัวฮันนี่บัตเตอร์และคว่ำลงบนถาดที่ปูรองด้วยกระดาษไข
6.หลังจากนั้นให้ทำตัวเคลือบขนมโดยใช้ไข่แดงผสมวิปปิ้งครีม ทาเคลือบลงบนฮันนี่บัตเตอร์ จากนั้นให้นำไปอบ แล้วนำไปพักไว้
7.จากนั้นให้นำเนยสดและน้ำผึ้งมาผสมกันไว้ราด ทาลงบนขนมที่อบเสร็จเรียบร้อยแล้วรอให้เซ็ตตัวพร้อมทานได้เลย
สำหรับขั้นตอนการทำ ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต ก็ได้เสร็จสิ้นเป็นที่เรียบร้อยแล้วเห็นไหมว่าไม่ยากอย่างที่คิดอาจจะดูยุ่งตอนเตรียมส่วนผสมแต่เมื่อได้ลองทำแล้วขอบอกว่าไม่ว่าใคร ๆ ก็สามารถนำไปทำตามที่บ้านกันได้อย่างแน่นอนใครที่สนใจ ฮันนี่บัตเตอร์บิสกิต สามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://youtu.be/3cWSl8hvxYY