สูตรเมนูขนมคลีน ขนมปังคีโต

สูตรเมนูขนมคลีน ขนมปังคีโต

     สูตรเมนูขนมคลีน ขนมปังคีโต วันนี้เรามีเมนูขนมสูตรคลีนๆ ที่สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน ส่วนผสมน้อย ไม่ยุ่งยาก มาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำกัน นั่นก็คือ ขนมปังคีโต นั่นเองค่ะ เราเชื่อว่าหลายๆคนอาจคุ้นหู คุ้นชื่อกันมาบ้างแต่ยังไม่เคยทาน หรือเคยทานกันตามร้านขนม แต่วันนี้เราจะมาแนะนำสูตรเด็ดที่รับรองว่า สูตรนี้นุ่มหอมอร่อยเหมือนซื้อทานที่ร้านอย่างแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปชมกันเลย

ส่วนผสมขนมปังคีโต

-ไข่ไก่

-เนย

-น้ำมันมะพร้าว

-แป้งอัลมอนด์   

-ผงฟู

-เกลือ

-แซนแทนกัม

-เนยถั่ว 

วิธีทำขนมปังคีโต

1.ตอกไข่ไก่ลงไปประมาณ 7 ฟอง ตีผสมให้ขึ้นฟูประมาณ 2 นาที(โดยใช้เครื่องตี ถ้าใช้ตะกร้อมืออาจใช้เวลานานกว่านี้) จากนั้นเทเนยที่ละลายแล้วตามลงไป 100 กรัม  น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ แล้วตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

2.เท แป้งอัลมอนด์ 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา  เกลือ ½ ช้อนชา แซนแทนกัม ½ ช้อนชา ตามลงไปแล้วตีให้ส่วนผสมทั้งหมดนั้นเข้ากันด้วยความเร็วต่ำ                                                                                  

3.เทส่วนผสมที่เข้ากันแล้วทั้งหมดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ (รองด้วยกระดาษไข)

4.นำไปอบ ใช้ระยะเวลาประมาณ 45-50 นาที

5.พอครบกำหนดเวลาให้นำออกมาพักไว้ให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำรับประทาน

     เป็นยังไงกันบ้างคะ รับรองว่าสูตรนี้ต้องถูกอกถูกใจสายรักสุขภาพแน่นอน หรือแม้แต่น้องๆคุณหนูๆเองก็ต้องถูกใจแน่ๆ อาจจะเพิ่มความอร่อยด้วยการรับประทานกับเนยถั่ว แยมผลไม้ หรือนมข้นหวานก็ได้นะคะ ตามต้องการเลย ถ้าคนรักสุขภาพอาจจะนำไปทานกับเครื่องดื่มร้อนๆหรือเครื่องดื่มเย็นๆสักแก้วรับรองฟิน และถ้าใครอยากชมวิธีการทำแบบวิดิโอสามารถไปติดตามชมกันได้ที่นี่เลยค่ะ 

 

ขอขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจาก : ปลายหวาย

#สูตรขนมเบเกอรรี่