สูตรวุ้นนมสดฟรุตสลัด
สูตรวุ้นนมสดฟรุตสลัด สวัสดีค่ะเพื่อนๆ มาแจกสูตรขนมสร้างอาชีพอีกแล้วจ้า วันนี้มาในเมนู “วุ้นนมสดฟรุตสลัด” บอกเลยหน้าตาน่ารักตะมุตะมิมากๆเลยจ้า น่ารักจนไม่กล้าทานเลย มันเป็นยังไง ต้องไปดูและทำตามกันเลยจ้า
สูตรนี้มีการสอนคิดต้นทุนการผลิตอยู่ท้ายคลิปเหมือนเดิมนะคะ เพื่อนๆสามารถคลิ๊กดูได้ที่คลิป หรือ ลิ้งค์ด้านล่างนี้ได้เลยจ้า ^^
การคิดคำนวณต้นทุนนี้ ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ ราคา ปริมาณที่เพื่อนๆใช้นะคะ เพราะบางคนเราซื้อจากคนละแหล่ง ราคาจึงต่างกัน และปริมาณการใช้ของแต่ละคนก็ต่างกันค่ะ อย่างตัวผลไม้ตกแต่ง หากเพื่อนๆคนไหนใช้ ก็คิดต้นทุนตามนั้นเลยนะคะ ค่อยๆคิดนะคะ เพื่อกำไรของเรา ^^
ที่มารูปภาพ : https://youtu.be/4lAzGCdndFA
ส่วนผสม
- สูตรพุดดิ้งนมสดฟรุ๊ตสลัด
- ผงวุ้น 1 อนชา
- นมสด 300m
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
- นํ้าตาลทราย 2 อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1/2ช้อนชา
- นมข้นจิตสําหรับราค
- ฟรุ๊ตสลัด/ฟรีตค็อกเทล วันมะพร้าว
- ผลไม้ต่างๆ ตามชอบ
วิธีทำ
1.ใช้นมสด 300 ml เทลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น คนเล็กน้อย พักไว้ 10 นาที
2.นำขึ้นตั้งไฟอ่อนจนเดือด ให้ผงวุ้นละลายจนหมด จากนั้นเติมน้ำตาลทราย เกลือ คนให้ทุกอย่างละลาย ปิดเตา และเติมกลิ่นวนิลา เทลงพิมพ์ตามต้องการ
3.นำไปแช่ตู่เย็น 15 นาที จนเซตตัว
4.เมื่อเซตตัวเสร็จ นำมาแกะ พักไว้
5.ทำวุ้นสำหรับตกแต่ง โดยการใช้วุ้นผสมสีต่างๆ ใช้ไม้จิ้มตามต้องการ (ตามคลิป)
6.เสิร์ฟโดยการ นำวุ้นที่ได้ใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ และตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบ (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
7.แยกตัวน้ำราด (นมสด) *สำหรับทำขาย เพื่อให้วุ้นสดใหม่จ้า
ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/4lAzGCdndFA