สูตรวุ้นกล้วยบวชชีคลีน เมนูขนมคลีน 
Spread the love

สูตรวุ้นกล้วยบวชชีคลีน เมนูขนมคลีน 

     สูตรวุ้นกล้วยบวชชีคลีน เมนูขนมคลีน สูตรไม่ใส่น้ำตาลและกะทิ พร้อมให้คุณมีสุขภาพดีไปด้วยกัน เมนูนี้เป็นเมนูขนมไทยแนวคลีน ๆ ไม่ใส่น้ำตาลและกะทิ หลายคนอาจจะคิดว่าขนมที่อร่อยนั้นจะต้องมีรสหวาน หอม แต่สำหรับขนมคลีนอย่างวุ้นกล้วยบวชชีนี้ ถึงแม้ว่าจะไม่ได้มีส่วนผสมของน้ำตาลและกะทิ แต่รสชาติก็ยังถือว่าอร่อยเช่นกัน เพียงแต่อร่อยแบบคลีน ๆ ดังนั้นเราอยากจะชวนทุกคนมาทำขนมคลีนทานกัน จะได้มีสุขภาพที่ดีไปด้วยกันนะคะ ซึ่งวันนี้เรามีสูตรขนมคลีน ๆ ที่ต้องบอกว่าไม่ธรรมดาเลย และขนมนั้นก็คือวุ้นกล้วยบวชชีนี่เอง แต่เป็นสูตรคลีน ๆ ที่อร่อยไม่แพ้สูตรอื่นเลย ถ้าใครพร้อมแล้ว ไปดูขั้นตอนการทำวุ้นกล้วยบวชชีสูตรคลีนกันเลยค่ะ

มาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยค่ะ

ส่วนผสม

     – กล้วยสุกงอม

     – นมจืดไขมันต่ำ

     – น้ำเปล่า

     – น้ำปูนใส

     – เกลือ

     – ผงวุ้น

     – ใบเตย

วิธีทำ

1.นำกล้วยสุกงอมไปแช่น้ำปูนใส

2.ตั้งกระทะ ใส่นมจืดไขมันต่ำลงไป ตามด้วยน้ำเปล่าและใบเตย

3.เมื่อนมเริ่มเดือดแล้วใส่กล้วยลงไป ใช้เวลาต้มประมาณ 45 นาที

4.นำผงวุ้นผสมกับน้ำประมาณ 10 นาที แล้วนำไปละลายในหม้อ เติมน้ำอีกเล็กน้อย โดยใช้ไฟอ่อน

5.หลังจากละลายผงวุ้นเสร็จแล้ว นำไปผสมกับกล้วย และเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ

6.ปิดแก๊ส แล้วตักเอาตัวกล้วยลงถาดก่อนแล้วค่อยเทนมลง (ให้กรองนมก่อนแล้วค่อยเทลงบนกล้วย) รอให้วุ้นเซ็ตตัว

7.เมื่อวุ้นเซ็ตตัวแล้ว ใช้มีดตัดเป็นชิ้น ๆ ตักใส่จาน

     เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วนะคะ กับเมนูวุ้นกล้วยบวชชีคลีน ถือว่าเป็นเมนูขนมไทยที่หน้าตาน่ารับประทานมาก ๆ แถมสูตรนี้ยังเป็นสูตรคลีนอีกด้วย เราจะได้ทานขนมอร่อย ๆ และมีสุขภาพดีไปด้วย ใครที่ชอบทานขนมแต่กลัวอ้วน เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ใครพอมีเวลาว่างก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำดูนะคะ ทำได้ไม่ยากเลย และรายละเอียดข้อมูลต่าง ๆ สามารถกดเข้าไปดูคลิปได้ที่ https://youtu.be/HoWyD2u4UrA

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *