สูตรนามะช็อกโกแลตชาเขียว

    สูตรนามะช็อกโกแลตชาเขียว สำหรับใครที่ชื่นชอบชาเขียว โดยเฉพาะผงชาเขียวมัจฉะแล้วละก็ เมนูขนมทรงญี่ปุนอย่าง นามะช็อกโกแลตชาเขียว จัดเป็นเมนูขนมที่น่ากินมาก ๆ และเราก็ทำได้ง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลยด้วย ใครทำก็อร่อยติดใจ

เริ่มกันที่เตรียมส่วนผสม คือ

1. ไวท์ช็อคโกแลต (เลือกแบบไวท์ช็อคแท้นะไม่เอาคอมพาว)
2. วิปปิ้งครีม
3. ผงชาเขียวมัจฉะ
4. เนยสด

วิธีทำนามะช็อกโกแลตชาเขียว

1. เตรียมพิมพ์สีเหลี่ยมรอไว้เลย
2. สับไวท์ช็อคโกแลตให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ระหว่างนั้นก็อุ่นวิปปิ้งครีมให้ร้อน
3. เทวิปครีมผสมเข้ากับไวท์ช็อคโกแลตแล้วนำขึ้นตั้งบนหม้อน้ำร้อนเพื่อให้ไอน้ำเป็นตัวช่วยละลายช็อคโกแลต คนจนละลายให้ดี
4. เติมเนยสด และผงชาเขียวมัจฉะลงไป (เติมลงไปได้ตามใจชอบหากชอบมาก็เติมลงไปมากหน่อยได้เลย) จากนั้นตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน (ขั้นตอนนี้ให้ทำอย่างเบามือเพื่อไม่ให้เกิดฟองอากาศเกิดขึ้น)
5. เมื่อส่วนผสมได้ทีก็เทลงบนพิมพ์ที่เตรียมไว้ ปาดหน้าให้เรียบ เคาะไล่ฟองอากาศเล็กน้อย แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เซตตัวประมาณ 4-6 ชั่วโมง
6. พอช็อคโกแลตเซ็ตตัวได้ทีแล้วก็นำออกมาตัดเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยผงชาเขียวมัจฉะบนหน้าขนมได้เลยตามชอบ

     เพียงเท่านี้เราก็จะได้ของหวานสไตล์ญี่ปุ่นอย่าง นามะช็อกโกแลตชาเขียว มาไว้รับประทานเล่นกันแล้ว แต่ก็อย่างว่าน่ะรสหวานกินง่ายอย่างนี้ ทานบ่อย ๆ ก็ระวังตัวน้ำหนักกันสักหน่อยก็ดีเช่นกันนา

แหล่งที่มา : VIPS Station

#สูตรขนมเบเกอรรี่