สูตรช็อกโกแลตอัฟโฟกาโต้
สูตรช็อกโกแลตอัฟโฟกาโต้ เชื่อว่าหลายๆคนคงได้ยินกันบ่อย หรือบางคนอาจจะยกเป็นเมนูโปรดไปเลยก็ว่าได้ เมนูนี้ เป็นเมนูเครื่องดื่มกึ่งของหวานสไตล์อิตาเลียน ไม่ใช่เมนูเย็น และไม่ใช่เมนูร้อน ส่วนผสมหลักจะมีไอศครีม ส่วนใหญ่จะใช้เป็นไอศกรีมรสวนิลา เพราะเข้ากับกาแฟ หากเป็นรสอื่นก็ทำได้ แต่รสชาติและกลิ่นจะไปกลบรสชาติของกาแฟลงได้ และอีกส่วนผสมหลัก ก็คือช็อตเอสเปรสโซ่ เมนูนี้สามารถดัดแปลงตามความชอบ เพราะอาหารไม่มีขีดจำกัดนั่นเองจ้า ส่วนชื่อเมนูวันนี้ คือ ช็อกโกแลตอัฟโฟกาโต ใครที่ยังไม่เคยลอง ต้องไม่พลาดนะคะ ^ ^
ส่วนผสม
- ผงโกโก้ ทิวลิป โกลด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- กาแฟเข้มข้น 1 ช็อต
- ไอศกรีมวานิลลา 1 เสิร์ฟ
วิธีทำ
- เตรียมช็อกโกแลต และน้ำผึ้ง โดยการละลายผงโกโก้ทิวลิปโกลด์ กับน้ำร้อน ปรุงด้วยน้ำผึ้งให้เข้ากันดี ใส่ลงในแก้วที่ต้องการเสิร์ฟ ตามคลิป
- ใส่ไอศกรีมวานิลลาตามลงไป เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟเข้มข้นร้อน เมื่อต้องการรับประทาน ก็ราดช็อตกาแฟเอสเปรสโซลงไป
เป็นเมนูที่เหมาะกับสายคาเฟ่มากๆเลยค่ะ และคนที่ชอบดื่มกาแฟแต่ยังไม่โปร เมนูนี้ทานง่าย เนื่องจากมีคงามหวานของไอศกรีมเป็นตัวตัดรสขม แต่ก็ไม่หวานจนเกินไปเพราะก็มีรสชาติของเอสเปรสโซตัดความหวานของไอศครีมอีกที ถือว่าเป็นเมนูเครื่องดื่มที่เป็นกลางเหมือนกันนะคะ ^^ ยังไงลองไปทำกันดูนะคะ และก็สามารถติดตามสูตรเมนูอื่นๆได้ที่ Bankanomwaan.com นะคะ
ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/e8A8KOne_cY