สูตรคุกกี้มันหวาน

     สูตรคุกกี้มันหวาน สวัสดีจ้าาา วันนี้เราขอนำเสนอเมนูขนมหวาน และเมนูนั้นก็คือคุกกี้มันหวานนั่นเอง โดยเรามีสูตรคุกกี้มันหวานมาแนะนำ ต้องบอกว่าคุกกี้นั้นเป็นหนึ่งในขนมที่ใครหลาย ๆ คนนิยมกินกันมากพอสมควร เพราะอร่อยและหาซื้อได้ง่าย แต่ในวันนี้เราจะไม่ได้พาคุณไปหาซื้อขนมคุกกี้หรอกนะคะ เราจะพาคุณไปทำขนมคุกกี้กัน ไม่ต้องรอช้า เชิญพบกับการทำเมนูคุกกี้มันหวานได้เลยค่าาา

มาดูในส่วนผสมของเรากันก่อนดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

     – แป้งสาลี

     – มันเทศ

     – น้ำตาลไอซิ่ง

     – ผงวานิลลา

     – เนย

     – งาดำ

วิธีทำ

1.หั่นเนยเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ๆ

2.ใส่เนยลงในชามผสม ตามด้วยแป้งสาลี ผงวานิลลา น้ำตาลไอซิ่ง และมันหวานนึ่งสุก จากนั้นใช้เบลนเดอร์หรือส้อมผสมให้เข้ากัน

3.นวดให้ส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน และนำแป้งที่ได้พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

4.เมื่อครบ 30 นาที นำออกจากตู้เย็น พอแป้งเซ็ตตัวแล้วก็แบ่งออกเป็น 2 ส่วน และวางลงบนกระดาษ จากนั้นคลึงให้เป็นแท่งตามขนาดที่ต้องการ

5.โรยผงมันม่วงและกลิ้งให้ผงมันม่วงเกาะทั่วบนผิวของคุกกี้

6.ห่อด้วยกระดาษไข และนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่แข็งประมาณ 30 นาที

7.เมื่อครบ 30 นาที นำคุกกี้ออกจากตู้เย็น และหั่นให้ได้ความหนาตามที่ต้องการ

8.นำคุกกี้มาเรียงใส่ถาด โรยด้วยงาดำและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที

9.เมื่อครบ 15 นาที นำคุกกี้ออกจากเตา และนำคุกกี้วางพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท

     เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ สำหรับเมนูนี้ คุกกี้มันหวาน ต้องบอกว่าหน้าตาน่ารับประทานมาก ๆ ใครที่ชอบกินคุกกี้ก็ลองเอาสูตรที่เราแนะนำไปทำกันดูได้เลยค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งขนมยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน และถ้าใครอยากทำขายก็ลองดูสัดส่วนและรายละเอียดข้อมูลส่วนผสมได้ท้ายคลิปนี้เลยค่ะ

 

 

แหล่งที่มา : MAEBAN TV

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่