สูตรคุกกี้กล้วยน้ำว้า

     สูตรคุกกี้กล้วยน้ำว้า สวัสดีค่าเพื่อนๆ พบกันอีกแล้วนะคะ กับ Bankanomwaan.com วันนี้แอดมาแจอสูตรขนมคลีนๆสำหรับสายคลีนกันอีกแล้ว และสูตรวันนี้เฮลตี้มากๆเลยจ้า ใครทีชอบทานกล้วยกันอยู่แล้วก็เข้าทางมากๆ แต่ใครที่ไม่ขอบทานกล้วย ก็ถือว่าเข้าทางอยู่นะ เพราะวันนี้เราเอากล้วยมาแปรรูปเป็นขนม ในเมนูที่ขื่อว่า “คุกกี้กล้วยน้ำว้า” ปกติเพื่อนๆมักเจอเคยเห็นเบเกอรี่เป็นกล้วยหอมกันส่วนใหญ่ใช่ไหมล่ะคะ หรือถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าจริงๆ ก็จะเห็นในขนมไทยซะมากกว่า หรือแอดคิดไปเองนะ ^^  แต่ส่วนตัวแอดไม่ค่อยชอบกล้วยน้ำว้าซะเท่าไหร่ แต่เมนูขนมวันนี้น่าสนใจนะคะ คุกกี้กล้วยน้ำว้า ดูจากหน้าตาก็น่าทานแล้วล่ะค่ะ ส่วนขั้นตอนการทำก็ไม่นากด้วย ไปดูพร้อมกันเล้ยยย ~~

ที่มารูปภาพ : https://youtu.be/MDqhvxtJcxQ

ส่วนผสม

• กล้วยน้ำว้า 4 4 Banana
• แป้งขนมปัง 3/4 cup_Bread Flour
• เบคกิ้งโซดา 1 tsp_Baking Soda
• เกลือ 1/4 tspSalt
• ไข่ไก่ 1 E99
• น้ำมันมะพร้าว 1/4 cup_Coconut oil
• กลิ่นวานิลลา 1/2 tsp_Vanilla Extract

topping

• เมล็ดฟักทอง_Pumpkin Seed
• งาค่า Black Sesame

วิธีทำ

1.บดกล้วยน้ำว้าให้ละเอียด

2.ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป  แล้วคนให้ให้เข้ากันดี

3.จากนั้นนำไปแช่ช่องฟิต ประมาณ 15 นาที

* อย่าลืมวอร์มเตาอบนะคะเพื่อนๆ  ใช้ไฟ 180 องศา

4.ตักส่วนผสม ใส่ถาดอบเป็นก้อนเล็กๆ แต่งหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง กับงาดำ ตามคลิป

5.นําเข้าเตาอบไฟบนล่าง 180 องศา 30 นาที จากนั้นอบต่อด้วยไฟบน 5 นาที อบจนสีออกน้ำตาลนิดๆ เช็คเรื่อยๆ ระวังไหม้นะคะ

6.นำคุกกี้ที่อบเสร็จพักให้เย็น หาภาชนะเพื่อเก็บคุกกี้ใส่เก็บได้ทานนานๆจ้า

ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/MDqhvxtJcxQ

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่