วิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่
วิธีทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ เมื่อพูดถึงผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้น หลาย ๆ คนต้องถึงกับปิดปากกั้นน้ำลายสอกันเลยทีเดียว ด้วยรสที่เปรี้ยวตัดหวานได้อย่างลงตัว แต่บางคนก็อาจจะไม่ชอบรสเปรี้ยวมากนัก วันนี้เราจึงจะมาบอกวิธีการทำไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่ง่าย ๆ ที่สามารถกินได้เพลิน หอมละมุนอย่าบอกใคร
ส่วนผสม
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- นมข้นหวาน ½ ถ้วย
- สตรอว์เบอร์รี่ปั่น 1/3 ถ้วย
- กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่
วิธีทำ
- นำสตรอว์เบอร์รี่สดมาปั่นจนเป็นน้ำสตรอว์เบอร์รี่ปั่น โดยปั่นให้เนื้อที่ได้มีลักษณะเนียนละเอียด
- นำวิปปิ้งครีมไปแช่เย็น เพื่อให้สามารถตีขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น จากนั้นตีจนวิปปิ้งครีมขึ้นฟูเป็นเนื้อนุ่ม แล้วใส่นมข้นหวานลงไปตีต่อให้เข้ากัน สุดท้ายใส่สตรอว์เบอร์รี่ปั่น และกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ตามลงไป ตีจนเข้ากันอีกครั้ง
- เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดได้ โดยแนะนำให้เป็นภาชนะแบบแบนเพื่อให้สามารถตักไอศกรีมได้ง่าย เสร็จแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซหรือช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมง หรือ จะแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้
- นำออกมาจากช่องแช่แข็ง ให้ใช้สกูปตักไอศกรีมหรือช้อน ตักไอศกรีมออกมาเป็นรูปกลมสวยงาม พร้อมรับประทาน
รับรองว่าสายสตรอว์เบอร์รี่ต้องถูกใจไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่กับความหอมหวานน่ารับประทานเช่นนี้แน่นอน หากคุณอยากจัดจานเพื่อเซอร์ไพรส์แฟนหรือเพื่อนในวันสำคัญ ก็อาจนำสตรอว์เบอร์รี่สดมาหั่นตกแต่งเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดและความสวยงามอีกด้วย หรือหากอยากได้รสชาติอื่น ๆ ก็อาจนำเป็นช็อกโกแล็ตมาแต่งลงในจานพร้อมเม็ดเรนโบว์สุดฟรุ้งฟริ้งก็ดีไม่แพ้กัน ดูวิธีทำได้ที่ลิงค์นี้เลย https://youtu.be/bd36FxGdqQc