วิธีทำไอศกรีมกาแฟ
วิธีทำไอศกรีมกาแฟ วันนี้เราจะมาเอาใจคอกาแฟกัน ใครเป็นคอกาแฟเชิญมามุงทางนี้ เราจะมาแนะนำวิธีการทำไอศกรีมกาแฟให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำตามที่บ้านกัน รับรองว่าทำได้ง่ายแค่ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ทั้งยังหาซื้อได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป ถ้าอยากรู้ว่าจะอร่อยและหอมกลมกล่อมรสกาแฟแค่ไหนก็ลองไปทำตามกันดูได้เลย
ส่วนผสม
- น้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- นมข้นหวาน 1/3 ถ้วย
- ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
- ช็อคโกแลตชิพตามชอบ
วิธีทำ
- นำผงกาแฟสำเร็จรูปมาผสมกับน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นพักไว้
- นำวิปปิ้งครีมไปแช่เย็น เพื่อให้สามารถตีขึ้นรูปได้ง่ายขึ้น จากนั้นตีจนวิปปิ้งครีมขึ้นฟูเป็นเนื้อเนียนนุ่ม แล้วใส่นมข้นหวาน ผงโกโก้ และกาแฟที่ละลายแล้วในข้อ 1 ลงไปตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากันอีกประมาณ 2 นาที
- เทใส่ภาชนะที่มีฝาปิดได้ โดยแนะนำให้เป็นภาชนะแบบแบนเพื่อให้สามารถตักไอศกรีมได้ง่าย แล้วโรยหน้าไอศกรีมด้วยช็อคโกแลตชิพ เสร็จแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซหรือช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 8 ชั่วโมง หรือ จะแช่ทิ้งไว้ข้ามคืนก็ได้
- นำออกมาจากช่องแช่แข็ง ให้ใช้สกูปตักไอศกรีมหรือช้อน ตักไอศกรีมออกมาเป็นรูปกลมสวยงาม พร้อมรับประทาน
ถ้าทำเสร็จแล้ว หากเพื่อน ๆ คนไหนอยากลองเปลี่ยนบรรยากาศมาเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิม ก็แนะนำให้หั่นส้มบาง ๆ มาวางตกแต่งไว้ แล้วราดน้ำส้มแล็กน้อยให้พอมีกลิ่นส้ม เท่านี้ก็จะกลายเป็นไอศกรีมกาแฟส้มแล้ว
แหล่งที่มา : https://youtu.be/EWa8kDiLHdw