วิธีทำโกลเด้นมิลค์ นมสีทองที่หอมเครื่องเทศ
วิธีทำโกลเด้นมิลค์ นมสีทองที่หอมเครื่องเทศ โกลเด้นมิลค์ หรือ นมสีทอง เป็นเครื่องดื่มที่อาจไม่ค่อยคุ้นหูคนไทยนัก มีลักษณะเป็นนมสีเหลืองทองตามชื่อที่เรียกและเป็นเครื่องดื่มที่นิยมดื่มกันในตะวันตก ซึ่งถือได้ว่า โกลเด้นมิลค์นั้น เป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์ร้อน สามารถทำให้ร่างกายอบอุ่นได้ เนื่องจากมีสมุนไพรและเครื่องเทศใส่ลงไปหลายชนิด จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่สนใจและชื่นชอบเครื่องเทศ
ส่วนผสม
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ขิงสดหั่นบาง 4 ชิ้น
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ล้างขิงให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นแว่นบาง ๆ ให้ได้ 4 ชิ้น
- เทนมอัลมอนด์ลงในหม้อต้มแล้วตามด้วย ขมิ้น อบเชยป่น พริกไทยป่น และขิงสดหั่นบาง นำหม้อส่วนผสมไปตั้งไฟต่ำ แล้วคนส่วนผสมในหม้อจนผงเครื่องเทศละลายหายไปจนหมดหรือราว ๆ 5 นาที
- เทนมสีทอง หรือ โกลเด้นมิลค์ที่ได้ลงไปในแก้วที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่เนยและน้ำผึ้งลงไปในขณะที่นมยังร้อน ๆ นำช้อนมาคนให้เนยและน้ำผึ้งละลายเข้ากับนมจนหมด
- พร้อมเสิร์ฟ
โกลเด้นมิลค์ มีคุณประโยชน์จากเหล่าบรรดาเครื่องเทศและสมุนไพร เช่น ขิงและขมิ้นมีส่วนช่วยบรรเทาอาการจุกเสียด ท้องอืด ขับลม และยังช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันอีกด้วย แต่สำหรับใครที่ไม่ถนัดเรื่องกินเครื่องเทศที่มีรสเผ็ดร้อนและมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว แนะนำให้ลองกินคู่กับคุกกี้หรือบิสกิตที่มีรสหวาน จะช่วยให้ดื่มโกลเด้นมิลค์ได้ง่ายและอร่อยขึ้น
แหล่งที่มา : https://youtu.be/fOBpBGlr36o