วิธีทำพิซซ่านูเทลล่ากล้วย
วิธีทำพิซซ่านูเทลล่ากล้วย พิซซ่าคงเป็นเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน แต่ถ้าทำหน้าคาวก็อาจดูธรรมดาไป วันนี้เราจะพาทุกคนมาทำพิซซ่าที่เป็นของหวาน! นั่นก็คือ พิซซ่านูเทลล่ากล้วย รับรองว่าอร่อยถูกใจไม่แพ้พิซซ่าหน้าคาวเลย
ส่วนผสม
- แป้งสาลีหรือแป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- เนยละลาย 100 กรัม
- นมอุณหภูมิห้อง 70 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำผึ้ง (จะใช้น้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนก็ได้) 50 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงยีสต์ 1 ช้อนชา
ท็อปปิ้ง (ปริมาณตามชอบ)
- นูเทลล่า
- กล้วย
- มาร์ชเมลโล
- ซอสคาราเมล
วิธีทำ
- เทแป้ง เกลือ และผงยีสต์ใส่ลงในชาม โดยให้ใส่เกลือและผงยีสต์ไว้คนละฝั่งของแป้ง คนให้เข้ากัน
- ตอกไข่ ใส่น้ำผึ้ง เกลือ และเนยละลายลงในชามผสม คนให้เข้ากัน แล้วนำไปเทใส่ชามแป้ง คนให้เข้ากันอีกครั้งจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นก้อน จากนั้นเอาพลาสติกห่ออาหารมาคลุมปิดปากภาชนะ แล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 2 ชั่วโมง
- ใช้ไม้พายหรือมือกดไล่อากาศของจากแป้ง จากนั้นปิดคลุมภาชนะแล้วนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
- โรยแป้งให้ทั่วพื้นที่ที่จะใช้นวดแป้ง รวมถึงมือทั้งสองข้าง และนำแป้งออกมานวดต่อ จากนั้นหั่นแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน และรีดแป้งให้แบนเป็นแผ่น
- นำแป้งที่ได้ใส่ลงถาดอบที่รองด้วยกระดาษรองอบ จากนั้นใช้นิ้วบีบ ๆ ขอบแป้งให้เป็นขอบพิซซ่า
- ใส่ท็อปปิ้งที่เตรียมไว้โดยเริ่มจากทานูเทลล่าให้ทั่วแผ่นแป้งและเว้นขอบไว้เล็กน้อย ตามด้วยกล้วยหั่นแว่นและมาร์ชเมลโล จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 20 นาที
- ราดซอสคาราเมลบนพิซซ่าและตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ
ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบพิซซ่านูเทลล่ากล้วย ก็สามารถเปลี่ยนท็อปปิ้งที่ใส่ได้ตามใจชอบเลยนะ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้สดอย่างเบอร์รี่ต่าง ๆ หรือแม้แต่เยลลี่ก็สามารถใส่เพิ่มได้ตามต้องการ ทั้งอร่อยและทั้งสนุกที่ได้สร้างสรรค์หน้าตาพิซซ่าของเราเอง
แหล่งที่มา : https://youtu.be/Ivn1sHjX5Qw