วาฟเฟิลนมสด

วาฟเฟิลนมสด อร่อยเด็ด ทำง่าย

Spread the love

สูตรเมนูเบเกอรี่ วาฟเฟิลนมสด

กลับมาเป็นกระแสและความนิยมอีกครั้งสำหรับวาฟเฟิล ที่เรียกได้ว่าเป็นกระแสยอดนิยมไม่ว่าเดินไปทางไหนก็จะมีแต่ร้านขายวาฟเฟิล ซึ่งในวันนี้เรามีสูตรและขั้นตอนการทำมาบอกเพื่อน ๆ กันอีกแล้ว แน่นอนว่าเข้าครัวทั้งทีจะทำวาฟเฟิลธรรมดาก็คงจะง่ายเกินไปหน่อย วันนี้เราจะชวนเพื่อน ๆ มาทำ วาฟเฟิลนมสด หอมละมุน จะเป็นอย่างไรนั้นไปดูกันเลย

ส่วนผสม

  • แป้งบัวแดง หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • นมสดชนิดจืด 380 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง ถ้าเบอร์0 ใช้ 2ฟอง
  • เนยละลาย หากไม่มีใช้น้ำมันพืช 100 กรัม
  • กลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอม 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1.มาเริ่มกันในส่วนของของแห้งให้เราเตรียมอ่างส่วนผสมไว้ให้เรียบร้อย จากนั้นใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์น้ำตาลทรายผงฟู และเกลือ ลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากัน ถ้าอยากให้เนื้อวาฟเฟิลเนียนละเอียด แนะนำให้ร่อนส่วนผสมของของแห้งให้เรียบร้อยก่อนที่จะนำไปผสม

  1. จากนั้นมาในส่วนของเหลว ให้เราเทไข่ไก่ลงไป ตามด้วยเนยละลายนมสดชนิดจืด และปิดท้ายด้วยกลิ่นวานิลาเพิ่มความหอม จากนั้นคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนกว่าเนื้อแป้งจะเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
  2. เมื่อเนื้อแป้งคนเข้ากันดีแล้วให้นำมากรองด้วยกระชอน 1 ครั้ง จากนั้นพักแป้งไว้ 30 นาที
  3. มาในส่วนของการอบ ก่อนเริ่มอบให้เราวอร์มเตาอบให้พอเพิ่มร้อน 5 นาที จากนั้นเทตัววาฟเฟิลลงไปในเตาอบ ใช้ไฟกลางในการอบ ปิดฝา เวลาประมาณ2-3นาที จนกว่าแป้งจะสุกเข้าที่ ตกแต่งหน้าวาฟเฟิลได้ตามใจชอบ พร้อมทานได้แล้ว

เสร็จสิ้นเรียบร้อยสำหรับเมนู วาฟเฟิลนมสด ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ ทำทานก็ได้ ทำขายก็ดี และที่สำคัญใช้ต้นทุนไม่เยอะเหมาะสำหรับคนที่งบน้อยอยากหารายได้เสริม สำหรับใครที่สนใจสามารถเข้าไปดูรายละเอียดและขั้นตอนการทำได้ที่ https://youtu.be/h20ZlkKSOPo

#เบเกอรี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น