ขนมไทย

มะพร้าวแก้ว ทำง่าย อร่อยด้วย

Spread the love

สูตรเมนูขนมไทย มะพร้าวแก้ว

            มาเข้าครัวทำเมนูของหวานทานเพลินกันดีกว่า  มะพร้าวแก้ว เป็นเมนูที่ทานได้ง่าย สำหรับคนที่เร่งรีบ หรือทานเป็นของเล่นดูหนังเพลิน ๆ ก็ได้บรรยากาศการทานที่อร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งในวันนี้เรามีสูตรและขั้นตอนการทำมาฝากเพื่อน ๆ กันอีกแล้ว ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มทำกันเลย

ส่วนผสม

  • มะพร้าวทึนทึกแบบขูดเส้น 400 กรัม
  • น้ำเปล่า 170 กรัม
  • น้ำตาลทราย 300 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นมะลิเพิ่มความหอม 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารตามชอบ หรือใช้สีจากธรรมชาติก็ได้เช่นกัน

ขั้นตอนการทำ

  1. เริ่มต้นตั้งเตา ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าผสมกลิ่นมะลิ ใส่ลงไป ตั้งไฟและคนไปเรื่อย ๆ ให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน คนไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะเริ่มเดือด เมื่อเริ่มข้นขึ้นให้เบาไฟลงเล็กน้อย
  2. ใส่สีผสมอาหารลงไป คนไปเข้ากัน ถ้าหากใครที่ทำหลายสีให้ทำทีละเตา จะได้ไม่ผสมกันและส่วนผสมจะได้ลงตัว เมื่อเริ่มเหนียวเข้าที่แล้ว เบาไฟลงเล็กน้อย
  3. ใส่มะพร้าวทึนทึกแบบขูดเส้น ลงไปในส่วนผสม ผัดตัวมะพร้าวไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะแห้งไม่มีน้ำเชื่อมในกระทะเป็นอันใช้ได้
  4. เมื่อนำมะพร้าวขึ้นจากกระทะแล้วให้รีบตักมะพร้าว เป็นชิ้นวางลงบนกระดาษไข จนกว่ามะพร้าวจะเริ่มเซตตัวแห้งเป็นก้อน พร้อมเสิร์ฟได้เลย

            เสร็จสิ้นเรียบร้อยสำหรับเมนูนี้ ขั้นตอนการทำไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหมเพื่อน ๆ แนะนำเลยใครที่อยู่บ้านยาว ๆ อยากหาอะไรทำเมนูนี้ก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดและขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่ https://youtu.be/nZ9jSOVP1_g

#ขนมไทย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น