พิซซ่าบอลแป้งสด

     พิซซ่าบอลแป้งสด สวัสดีจ้าเพื่อนๆ พบกับ Bankanomwaan.com อีกแล้วนะคะ เมนูวันนี้ขอนำเสนอ “พิซซ่าบอลแป้งสด” เมนูขนมสร้างอาชีพเน้นๆ ทำง่าย ใครๆก็ทำตามได้ ทำขายปังๆจ้า มีการสอนคดคำนวณต้นทุนการผลิตด้วยนะคะ อยู่ท้ายคลิปวีดีโอเด้อไปกดดูกันได้ พร้อมแล้วไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าจ้า โก ๆ ~~

ที่มารูป : https://youtu.be/PhSFMg0xaCo

ส่วนผสม

สูตรตัวแป้ง

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 195กรัม(1+1/2ถ้วยตวง)
• ยีสต์ 1ช้อนชา **จำเป็นต้องใช้**
• น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
• นมสด 110ml
• ไข่ไก่(เบอร์2)-1ฟอง
• น้ำมันคาโนล่า 1 ช้อนโต๊ะ*ใช้น้ำมันอะไรแทนได้ดูในคลิปค่ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ซอสพิซซ่าแบบง่าย
• ซอสมะเขือเทศ 1/2ถ้วยตวง(150กรัม)
• ซอสพริก 1/4ถ้วยตวง(75กรัม)
• ออริกาโน่ 2ช้อนชา

วิธีทำ  

1.ทำซอส โดยใช้ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ออริกาโน่ ผสมเข้าด้วยกัน พักไว้

2.นำนมอุ่น น้ำตาลทราย ยีสต์ (จำเป็นต้องใช้) คนเข้ากัน ตั้งให้มีฟองขึ้นมา

3.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ เหลือ น้ำมันคาโนล่า ไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ที่เหลือเติมลงไป คนให้เข้ากัน ตามคลิป พักแป้งทิ้งไว้ อุณภูมิห้อง ให้แป้งขึ้นฟู2เท่า

4.เตรียมพื้นนวดแป้ง เทแป้งสาลีอเนกประสงค์บนพื้น นำแป้งลง เทแป้งสาลีอเนกประสงค์อีกรอบเพิ่ไม่ให้ติดมือ ตัดแป้งตามคลิป

5.นำแป้งที่ตัดแล้วมารีดเป็นแผ่นกลมๆ นำซอสพิซซ่าทาลงบนแป้ง ใส่ไส้ตามต้องการ ห่อแป้งให้มิด

6.นำแป้งที่ปั้นแล้ว ทาน้ำบางๆ นำไปคลุกเกล็ดขนมปัง พักแป้งไว้ให้ขึ้นโด พอประมาณ

7.ทอดขนมจนกระทั่งเหลืองกรอบทั้งสองด้าน พร้อมเสิร์ฟจ้า

ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/PhSFMg0xaCo

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่