บิสกิตสตอเบอรี่

     บิสกิตสตอเบอรี่ สวัสดีค่า Bankanomwaan.com วันนี้จอเสนอเมนูขนมสร้างชีพที่ชื่อว่า “บิสกิตสตอเบอรี่” หน้าตาน่าทานใช่ไหมละคะ แอดก็รู้สึกหิวแล้วล่ะนะ ^^ สูตรนี้ใครจะทำทานเฉยๆ แจกเพื่อนๆ หรือทำขายก็ได้ทุกอย่างเลยจ้า ต้นทุนการผลิต มีบอกท้ายคลิปเหมือนเดิมนะคะ ไปทำกันเลยจ้า ~~ 

ที่มารูป : https://youtu.be/bgsZ7fQOpxU

ส่วนผสม

• สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม (ลูก 3ลูก เพิ่มลดได้)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180กรัม (11/4วยตวง)
• นํ้าตาลทราย 60กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/8 อนชา
• เนย เย็นจัดๆ 40กรัม
• ไข่ไก่ 1ฟอง
• นมสดรสจืด 45ml (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนชา 

วิธีทำ

1.นำนมและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันตั้งทิ้งใว้5-10 นาที

2.ระหว่างรอให้นำสตอเรอร์รี่และเนยมาหันเป็นชิ้นเล็กๆ

3.นำแป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือ และ ผงฟู มาคนให้เข้ากันแล้วใส่เนยลงไปนวดให้เข้ากันเทสตอเบอร์เข้าไปผสมกับแป้ง

4.ตอกไข่ไก่ใส่ในส่วนผสมของนมในข้อ1.ตีให้เข้ากันแล้วเทลงในแป้งสาลีที่ผสมใว้แล้ว

5.โรยแป้งสาลีลงไปบนพื้นที่จะแบ่งแป้ง นำตัวแป้งที่ผสมแล้วเทลงไป โรยแป้งสาลีบนแป้งที่ผสมแล้วอีกรอบเพื่อไม่ให้ติดมือ ใช้มือกดให้แบนพอประมาน ตัดแบ่งขึ้นรูปตามชอบ

6.ตอกไข่ไก่ผสมน้ำเปล่าคนให้เข้ากันใช้ทาหน้าขนมก่อนเข้าอบโรยน้ำตาลทรายหน้าขนมนิดหน่อย

7.อบด้วยไฟบนล้าง 180 องศา 10-20 น. ระยะเวลาอบขึ้นอยู่ตามขนาดของขนม

ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/bgsZ7fQOpxU

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่