สูตรเมนูขนมคลีน บลอนดี้เนยอัลมอนด์
หากใครที่ต้องการจะรับประทานขนมแสนอร่อย และเรียกได้ว่าค่อนข้างแปลกใหม่ให้มาทางนี้ วันนี้เรามีเมนูมานำเสนอ นั้นก็คือ บลอนดี้เนยอัลมอนด์ ขนมบราวนี่รูปแท่งสุดแสนอร่อยที่เป็นก้อนสี่เหลี่ยม รสชาติฉ่ำ หวาน และแน่น วิธีการทำนั้นมายากอย่างที่คิด ฉะนั้นอย่ารอช้า…มาดูกันดีกว่ามีวิธีการทำอย่างไร
วัตถุดิบ
- เนยจืด
- น้ำตาลทรายแดง
- ไข่ไก่
- แป้งสาลีอเนกประสงค์
- เบกกิ้งโซดา
- เกลือ
- กลิ่นวานิลลา
- เม็ดอัลมอนด์อบ
- เม็ดช็อกโกแลตชิป
วิธีการทำ
- เตรียมอ่างผสมแล้วผสมเนยจืดกับน้ำตาลทรายแดงเข้าไว้ด้วยกัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน คนจนเนยละลาย
- ตอกไข่ใส่ลงไปพร้อมกับกลิ่นวานิลลา จากนั้นก็ค่อย ๆ เทแป้งสาลีที่เรามีลงไป คนให้เข้ากัน จนเนียนดี
- ใส่เม็ดช็อกโกแลตชิป เม็ดอัลมอนด์อบ คนให้แป้งพอกลืนกับตัวท็อปปิ้ง
- เตรียมแม่พิมพ์ วางกระดาษไขลงไป ทาเนยบางๆ
- อุ่นเตาอบก่อนซัก 25-30 นาที ใช้อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส จากนั้นเทขนมใส่แม่พิมพ์ที่ทาเนยแล้ว แล้วอบ
- เมื่ออบจนสุก ก็นำออกมาแล้วใช้มีดแซะขอบ เอาออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ จากนั้นก็รับประทานได้เลย
บลอนดี้เนยอัลมอนด์ยังเป็นขนมยามว่างที่ให้พลังงานแก่เรา ฉะนั้นใครๆก็สามารถรับประทานได้ อีกทั้งเรายังได้ประโยชน์จากเม็ดอัลมอนด์ที่เป็นส่วนประกอบของขนมอีกด้วย อีกทั้งเรายังสามารถเพิ่มความหลากหลายของขนม ด้วยการใส่ท็อปปิ้งอย่างธัญพืชเพิ่มเติมลงไป ซึ่งเราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=BPqMhCmI4WI