ถั่วลิสงเคลือบกรอบ

ถั่วลิสงเคลือบกรอบ หอม กรอบ อร่อย

Spread the love

สูตรเมนูขนมไทย ถั่วลิสงเคลือบกรอบ

            ใครที่กำลังมองหาขนมขบเคี้ยวอร่อย ๆ ถั่วคือธัญพืชที่ยิ่งกินยิ่งหยุดไม่ได้ แต่จะเป็นอย่างไรถ้าหากเราเปลี่ยนจากถั่วธรรมดาให้อร่อยมากกว่าเดิม ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับถั่วลิสงเคลือบกรอบกัน

ส่วนผสมถั่วลิสงเคลือบ กรอบ

  • ถั่วลิสง
  • น้ำตาล
  • ผงโกโก้ (ใครที่ไม่มีก็สามารถใช้ผงโอวัลตินได้เลย)
  • งาขาว
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า
  • เกลือป่น

วิธีทำ ถั่วลิสงเคลือบ กรอบ

  • เริ่มต้นด้วยการคั่วถั่วลิสงจนสุกบนกระทะ โดยในการคั่วเราจะใช้ไฟปานกลาง ห้ามใช้ไฟสูงเด็ดขาด เพื่อไม่ให้ถั่วไหม้
  • เมื่อถั่วสุกแล้ว เราก็กะเทาะเปลือกออก
  • ตั้งกระทะอีกครั้ง ใช้ไฟปานกลาง เมื่อกระทะร้อนให้เทน้ำเปล่าลงไปตามด้วยน้ำตาล
  • เคี่ยวจนของเหลวในกระทะมีลักษณะกึ่งคาราเมล จากนั้นก็ปรุงรสด้วยเกลือและผงโกโก้ที่เรามี ใครใคร่ชอบความเค็มมากกว่าหวานก็สามารถใส่เกลือเยอะได้
  • ใส่ถั่วลิสงคั่วสุกที่เราคั่วตั้งไว้ลงในกระทะ หลังจากนั้นเราก็ผัดให้น้ำซอสเคลือบถั่ว
  • โรยงาคั่วลงไปเพื่อความหอมและความอร่อยที่มากขึ้น ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
  • พอทุกอย่างเข้ากันแล้ว ตักถั่วขึ้นมาพักไว้ให้เย็น เมื่อถั่วเย็นตัวลง ตัวเคลือบถั่วจะกรอบ แค่นี้เราก็สามารถอร่อยกับมันได้แล้ว

เราจะเห็นได้แล้วว่าเมนูนี้ง่ายมาก ๆ เราสามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยตัวเองที่บ้าน ใครที่อยากมีขนมเคี้ยวเพลินติดบ้าน ถั่วลิสงเคลือบกรอบคือตัวเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียว เราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้จาก https://www.youtube.com/watch?v=kL6Os5xJReY

#ขนมไทย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น