คเยรันปัง (gyeranppang)

คเยรันปัง (gyeranppang) ขนมสุดฮิตจากเกาหลี

Spread the love

สูตรเมนูเบเกอรี่ คเยรันปัง (gyeranppang)

ประเทศเกาหลีเปิดแล้ว เอาใจสายเกากันบ้างดีกว่า เชื่อว่าใครที่เคยไปเที่ยวจะทราบกันดีกว่า คเยรันปัง หรือขนมปังหน้าไข่ เป็นอีกหนึ่งขนม street food ยอดฮิตของชาวเกาหลี รวมถึงนักท่องเที่ยวด้วย วันนี้เรามาชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวทำเมนู คเยรันปัง (gyeranppang) กันดีกว่า ขั้นตอนง่าย ๆ ทำได้ไม่ยุ่งยาก ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มกันเลย

ส่วนผสม

ส่วนผสมทำตัวแป้ง

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • นมสด 65 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา เพิ่มความหอม
  • เนยสดชนิดแบบเค็ม ละลายอุณหภูมิห้อง 110 กรัม

ส่วนผสมสำหรับทำหน้าขนมปัง

  • ไข่ไก่ 6 ฟอง
  • แฮม
  • ชีส
  • ต้นหอม
  • เกลือ
  • พริกไทย

ขั้นตอนการทำ

  1. เริ่มต้นใส่ไข่ไก่ลงไป ตีให้พอแตกตัวหลังจากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากัน เติมนมสดและกลิ่นวานิลลาลงไปตามด้วยเนยสดแบบเค็มละลาย จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. ต่อมาร่อนในส่วนของแห้งลงไป เริ่มด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ และผงฟูลงไปคนให้เข้ากันให้พอเนียน

3.ตั้งเตา เตรียมพิมพ์สำหรับตัวขนมให้เรียบร้อย เทแป้งที่เตรียมไว้ลงไปประมาณ1/4 ของพิมพ์

4.จากนั้นใส่ไข่ไก่สำหรับพิมพ์ละ 1 ฟอง พร้อมด้วยแฮม และชีสสไลด์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย โรยต้นหอมลงไป เติมน้ำลงไปในเตาให้เรียบร้อย ปิดฝาใช้เวลาประมาณ10-15 นาที เป็นอันเสร็จสิ้นเมนูนี้ พร้อมทานกันได้เลย

เสร็จสิ้นเรียบร้อยแล้วสำหรับเมนูคเยรันปัง หรือ ขนมปังหน้าไข่ เห็นไหมเพื่อน ๆ ว่าเมนูนี้ไม่ยากอย่างที่คิด ไม่ต้องบินไปถึงเกาหลีก็สามารถทำทานได้ง่ายๆ สามารถเข้าไปดูรายละเอียดขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่ https://youtu.be/ojZ7IsumiLI

#เบเกอรี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น