สูตรเมนูเบเกอรี่ คุกกี้คอนเฟลก
ในบทความนี้เราขอเอาใจคนชอบทานคุกกี้กันสักหน่อยดีกว่า กับเมนู คุกกี้คอนเฟลก กรุบกรอบ รสชาติหวานอร่อย แถมยังมีกลิ่นหอม ๆ ของเนยอีกด้วย เรียกได้ว่าเป็นเมนูขนมหวานขวัญใจเด็กและผู้ใหญ่เลยทีเดียว และยังเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่เพิ่งเริ่มทำขนมอีกด้วย ทำไม่ยาก ส่วนผสมไม่เยอะ และขั้นตอนการทำไม่ยากด้วย ถ้าพร้อมแล้ว… ซื้อส่วนผสมให้ครบ และไปลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม คุกกี้คอนเฟลก
- แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
- วนิลลาผง 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 125 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง 25 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 1 ฟอง
- เนยสดชนิดเค็ม 60 กรัม
- ลูกเกดดำ 60 กรัม
- คอนเฟลก 60 กรัม
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มจากนำแป้งอเนกประสงค์ วนิลลาผง และเบคกิ้งโซดามาร่อนรวมกัน จากนั้นพักเอาไว้
- นำเนยสดมาตีให้อ่อนตัว จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และไข่ไก่ตามลงไป และตีส่วนผสมให้เข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ให้เรานำส่วนผสมของแป้งที่ร่อนเอาไว้ใส่ตามลงไป และตีส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
- ต่อมาให้เราใส่ลูกเกดดำ และคอนเฟลกตามลงไป พร้อมกับคนส่วนผสมให้เข้ากัน
- เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำมาขึ้นรูปเป็นชิ้นคุกกี้ตามขนาดที่ต้องการได้เลย และนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 150 องศาฯ ประมาณ 12 -15 นาที เมื่อคุกกี้สุกแล้วให้นำมาพักให้เย็น ก่อนนำไปรับประทาน
เมนูคุกกี้คอนเฟลก ขนมหวานที่ทำทานง่าย แถมยังสามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้อีกด้วย สามารถเข้าไปดูรายละเอียดและขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=eX5sDp8yOQU