ข้าวเหนียวมูนทุเรียน ในหม้อหุงข้าว อร่อยว้าวแบบง่าย ๆ

     ข้าวเหนียวมูนทุเรียน ในหม้อหุงข้าว อร่อยว้าวแบบง่าย ๆ วันนี้ขอเสนอเมนูข้าวเหนียวมูน โดยใช้ราชาแห่งผลไม้ คงเป็นอะไรไปไม่ได้นอกซะจาก ทุเรียน… ผลไม้ที่มาแรงแซงโค้งมากในขณะนี้ เป็นผลไม้ที่ใคร ๆ หากไม่เกลียดก็รักมาก ๆๆ ไปเลย เป็นผลไม้ที่นำไปทำทั้งของหวาน ของคาว กินเปล่าก็อร่อยทุกรูปแบบ เรียกได้รังสรรค์ได้ทุกเมนูกันเลยทีเดียว แต่ในวันนี้เราจะมาทำอาหารที่หลาย ๆ คนเชื่อว่าชอบทานกัน ตามที่ได้เกริ่นข้างต้นเลย แต่เดี๋ยวก่อนครั้งนี้จะทำแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากใช้อุปกรณ์ที่มีอยู่ในครัวน่ารัก เนรมิตสร้างอาหารสุดอร่อยได้เลย พร้อมแล้ว เราไปลุยกัน

ส่วนผสม

     – ข้าวเหนียว 500 กรัม

     – น้ำ 450 ml

     – สารส้ม

ส่วนผสม น้ำมูนข้าวเหนียว

     – หัวกะทิ 400 ml.

     – น้ำตาลทราย 200 กรัม

     – เกลือ 2 ช้อนชา

     – ใบเตย 4 ใบ

ส่วนผสม น้ำกะทิทุเรียน

     – หัวกะทิ 600 ml

     – น้ำตาลมะพร้าว 100 g

     – น้ำตาลทราย 50 กรัม

     – เกลือ 1/2 ช้อนชา

     – น้ำสะอาด 1 ถ้วย

     – ทุเรียนหมอนทอง (ตามชอบ)

     กว่าจะได้ส่วนผสมแต่ละอย่างช่างมากมายเหลือเกิน แต่อย่าเพิ่งท้อถอยกันนะ หากได้ทำเสร็จแล้ว เราจะปลาบปลื้มกับความตั้งอกตั้งใจของเราจนกลืนไปกับความอร่อยของอาหารเลย

วิธีทำ

1. อย่างแรกเลยนะ ให้เราเตรียมข้าวเหนียว มาล้างขัดด้วยสารส้มเพื่อให้เม็ดข้าว้หนียวมีความขาวใส จากนั้นนำไปซาวน้ำทิ้งสัก 2-3 รอบ ขั้นต่อไปคือการนำไปหุงต่อไงล่ะ หุงด้วยหม้อหุงข้าว ใส่ตามสูตรเป๊ะ ๆ เลยนะอย่าลืม
2. มาฝั่งน้ำกะทิข้าวเหนียมมูนกันบ้าง ให้เตรียมหม้อหุงข้าวแล้วใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ เพิ่มความร้อนด้วยใบเตย ทำการต้มให้เดือด จากนั้นชิมรสชาติตามใจชอบแบบชอบมาก ๆ พอพอใจแล้วให้ใช้พายคนข้าวเหนียว พร้อมกับเทน้ำกะทิผสมใส่ในหม้อข้าวอย่าลืมปิดฝา ทำการอบไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้ข้าวเหนียวได้ดูดซึมน้ำกะทิอันแสนข้นอย่างเต็มที่
3. ต่อไปการทำน้ำกะทิทุเรียน ให้ใส่กะทิ น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลทราย เกลือ ตามด้วยน้ำเปล่าสะอาดนิดหน่อย ใช่แล้วต่อเนื่องคือการต้มให้เดือดปุด ๆ เมื่อหอมได้ใจ ให้ใส่เนื้อทุเรียนแสนอร่อย ทุเรียนหมอนทองลงไป พอเดือดอีกรอบก็สามารถปิดไฟได้ล่ะ
4. ใกล้เสร็จแล้ว เป็นวิธีของการเสิร์ฟไงล่ะ ให้เราตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิทุเรียนแสนข้น จึงเป็นอันเสร็จสิ้น

     การเสิร์ฟข้าวเหนียวทุเรียน ตักข้าวเหนียวมูนใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิทุเรียนเป็นอันเสร็จ

 

ขอบคุณข้อมูลจาก : https://fb.watch/61hi3o9jYz/

เรียบเรียงข้อมูลโดย : ฟาน

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่