ขนมแตงไทยโบราณ
Spread the love

สูตรเมนูขนมไทย ขนมแตงไทยโบราณ

ขนมแตงไทยโบราณ

ขนมแตงไทยโบราณ มีชื่อเรียกอีกชื่อว่า แตงลาย ซึ่งเป็นผลไม้ไทยที่คล้ายแคนตาลูป เนื้อของแตงไทยจะหอม ผิวเรียบมัน แตงไทยจัดเป็นผลไม้สุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอ ซี อี และแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งแตงไทยถูกนำมาทำเป็นของหวานเช่นเดียวกัน วันนี้สูตรเมนูขนมไทยที่เราจะพูดถึงกันก็คือขนมแตงไทยโบราณ ที่ปัจจุบันหากทานยากแล้ว แต่ไม่ต้องกลัวเพราะเรามีสูตรมาฝากส่งตรงถึงห้องครัว!

วัตถุดิบ

  • แตงไทย
  • น้ำตาลทราย
  • แป้งมัน
  • แป้งข้าวเจ้า
  • มะพร้าวขูดฝอย
  • เกลือป่น
  • กะทิ
  • ใบตอง

วิธีทำ

  1. ปอกเปลือกแตงไทยให้เรียบร้อย จากนั้นก็ควักไส้ออกมาให้หมด
  2. เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งมัน แป้งข้าวเจ้า จากนั้นก็ผสมให้เข้ากันพร้อมเทกะทิลงไป
  3. เมื่อเราผสมแป้งเสร็จแล้ว ก็สับแตงไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปอ่างแป้งเลย
  4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและเกลือป่น
  5. ห่อใบตองแล้วกลัดให้เป็นถ้วย ๆ เหมือนกรวยตั้งไว้ จากนั้นก็เทแป้งใส่แต่ละกรวย
  6. นำขนมไปนึ่ง โดยเราจะใช้เวลา 20 นาที ก่อนนึ่งนั้นโรยมะพร้าวขูดฝอย
  7. พอนึ่งเสร็จก็เตรียมอร่อยได้เลย

นอกจากความอร่อยที่เราจะได้จากขนมแตงไทยแล้ว ประโยชน์อื่น ๆ ที่เราจะได้อีกก็คือ ช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดชื่น ให้สดใสตลอดเวลา ช่วยบำรุงมารดาที่กำลังจะมีบุตร เพราะแตงไทยคือตัวไปเร่งผลิตน้ำนม ช่วยรักษาและป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟันได้อีกด้วย ซึ่งอย่างไรก็ตามเราสามารถดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่

#สูตรขนมเบเกอรรี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น