ขนมเหนียวไส้มันม่วง

ขนมเหนียวไส้มันม่วง

Spread the love

สูตรเมนูขนมไทย ขนมเหนียวไส้มันม่วง

กระแสมันม่วงมาแรงแบบแซงทางโค้ง ฉะนั้นหากเราไม่สรรหาเมนูที่มีมันม่วงเป็นส่วนผสมมาลองทำก็กระไรอยู่ เดี๋ยวจะไม่ตามเทรน ดังนั้นวันนี้เราขอเสนอเมนูข้าวเหนียวที่ประยุกต์เอามันม่วงมาเป็นไส้กัน

ส่วนผสมขนมเหนียวไส้มันม่วง

  • มันม่วง
  • กะทิสด
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาลทราย
  • ข้าวเหนียว
  • เกลือ

วิธีทำขนมเหนียวไส้มันม่วง

  • เราเริ่มต้นด้วยการหุงข้าวเหนียวก่อน ผสมน้ำกับข้าวเหนียวด้วยกัน จากนั้นก็นำไปหุงนานประมาณ 10 นาที หุงไม่ต้องให้สุกมาก เพราะเดี๋ยวเราต้องนำไปย่างอีก หากเราใช้ข้าวเหนียวสุกในการทำ เมื่อเรานำไปย่างข้าวเหนียวของเราจะแข็ง
  • นึ่งมันม่วงจนสุก จากนั้นก็บดมันม่วงให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด
  • เตรียมทำตัวไส้ ด้วยการตั้งกระทะ พอกระทะร้อนเราก็เอากะทิไปผัด ตามด้วยเนื้อมันม่วง
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือ
  • เตรียมใบตอง จากนั้นก็ทาน้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย หลังจากนั้นก็นำข้าวเหนียวกึ่งสุกของเราไปแผ่บนใบตอง วางไส้ของเราตามแนวขวาง จากนั้นก็กลัดใบตอง
  • นำข้าวเหนียวของเราไปย่างจนสุก เพียงเท่านี้เราก็สามารถอร่อยกับขนมเหนียวไส้มันม่วงได้แล้ว

เราจะเห็นได้ว่าวิธีการทำนั้นไม่ยากเลย เราสามารถนำไปทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว มันม่วงยังมีสารที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน ซึ่งออกฤทธิ์เป็นสาร Antioxidants ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ ทำให้ร่างกายของเราทำงานแบบมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น เรียกได้ว่าอร่อยด้วย สุขภาพดีด้วย เราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้จาก https://www.youtube.com/watch?v=5-YXNLE0ZPs

#ขนมไทย

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น