ขนมอาลัว

     ขนมอาลัว สวัสดีจ้า เมนูวันนี้ขอเสนอ เมนูที่มีชื่อว่า “อาลัว” ฮั่นแหน่ เคยได้ยินหรือคุ้นกันบ้างไหมเอ่ย ขนมอาหลัวเนี่ย เป็นขนมไทยเด้อ หน้าตาดูน่ารัก สีสันก็สวยงามยิ่งนัก ขั้นตอนการทำไม่ยาก ทำตามกันได้ วัตถุดิบหาง่ายตามทั่วไป เด็กๆนี่ชอบทานแหละนะ  เอาล่ะ เดี๋ยวให้เพื่อนๆไปลองทำกันเลยเนาะ เพื่อนๆคนไหนจะดูต้นทุนการผลิตดูได้ในลิ้งค์ ซึ่งจะอยู่ท้ายคลิปเด้อเพื่อนๆ ~~ 

ที่มารูป : https://youtu.be/wUPXtri4Z2w

ส่วนผสม

• แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์
• 65กรัม(1/2ถ้วยตวง)
• น้ำตาลทราย 150กรัม(12ช้อนโต๊ะครึ่ง)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• กะทิ 250ml
• น้ำ 60ml(4ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

1.นำแป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือ คนให้เข้ากัน และเติมกะทิลงไป คนให้เข้ากัน

2.เติมน้ำสะอาดลงไป คนให้เข้ากันอีกรอบ นำไปกรอง นำตั้งไฟกลาง คนตลอดเวลา ให้ส่วนผสมจับตัวกัน จนร่อนออกจากกระทะ

3.นำส่วนผสมแยกเป็นส่วนๆ เพื่อเติมสีผสมอาหารตามชอบ

4.นำส่วนผสมใส่ถุงบีบ และทำการบีบจนหมด

5.นำขนมไปอบ ไฟบนล่าง 180 องศา  2 ชั่วโมง หรือนำไปตากจนขนมแห้งสนิทจ้า

6.ขนมที่อบหรือตากแล้วทนเก็บใส่ขวดโหล หรือภาชนะที่จะนำขายได้ตามความเหมาะสมเลยจ้า

     วิธีการทำไม่ยาก ต้นทุนไม่แพงมาก แต่ขั้นตอนการทำต้องใช้เวลาพอสมควร ใครจะทำขอให้มีความพยายามหน่อยน้า มาดูคลิปการทำขนมละเอียดๆ และสอนการคิดคำนวณต้นทุนการผลิตได้ที่ลิ้งค์ด้านล่างนี้ได้เลยจ้า

ที่มาคลิปวีดีโอ : https://youtu.be/wUPXtri4Z2w

 

#สูตรขนมเบเกอรรี่